Przygotowanie na grzybobranie

Nadszedł czas na długie spacery po lesie, spędzanie czasu z rodziną i szukanie najlepszych okazów grzybów. Należy jednak pamiętać, że najczęstszymi przyczynami zatruć grzybami jest ich złe rozpoznanie, pomylenie trujących z jadalnymi. Zanim zaczniemy zbierać to co napotkamy, warto zaopatrzyć się w atlas grzybów lub poczytać o szczególnych cechach danego gatunku.

Ubiór

Najpierw należy zadbać o dobry ubiór, który zapewni ochronę przez ukąszeniem owadów oraz żmij. Warto wziąć ze sobą bluzkę lub kurtkę z długim rękawem, spodnie z długimi nogawkami, buty z wyższą cholewką oraz czapkę bądź kapelusz. Każdy powinien posiadać swój wiklinowy koszyk na grzyby oraz środek odstraszający owady, komary, kleszcze.

Dekalog grzybiarza

  1. Nie zbieraj grzybów, jeśli ich nie znasz.
  2. Do koszyka wkładaj te grzyby, co do których jesteś pewien.
  3. Jako początkujący grzybiarz zbieraj tylko grzyby rurkowe – z ,,siateczką’’.
  4. Nie korzystaj z foliowych reklamówek.
  5. Nie wyrywaj grzybni, wyrosną na niej nowe.
  6. Nie rozkopuj ściółki – nie niszcz grzybni.
  7. Unikaj grzybów zbyt małych – trudno rozpoznać czy są blaszkowe, czy nie!
  8. Nie podawaj grzybów małym dzieciom!
  9. Nie przyjmuj rad od przygodnych grzybiarzy i nie kupuj grzybów z nieznanego źródła!
  10. Nie identyfikuj grzybów próbując ich!

Grzyby są ciężkostrawne, ponieważ posiadają dużą ilość substancji chitynowych.

Nie zaleca się spożywania grzybów szczególnie kobietom w ciąży i karmiącym, dzieciom, osobom starszym, osobom z zaburzeniami pracy przewodu pokarmowego.

KALENDARZ GRZYBIARZA
BOROWIKI od lipca do października
PODGRZYBKI od czerwca do listopada
MAŚLAKI od czerwca do października
GĄSKI od lipca do listopada
KURKI od czerwca do listopada
KOŹLARZE od lipca do października; w szczególności sierpień, wrzesień

Źródłó: gis.gov.pl

Call Now Button